BoekenBoeken

And... let's go sabbatical why nut....

Wat doe je als uitgebluste horeca vrouwtjes kok... Een SABBATICAL nemen! Opleiding Theesommelier afronden, een minimalistisch plus biologisch  (stads)tuinkamer lunchroom beginnen en blogger worden. Giller toch! 

 

Ik doe het rustig aan...

 

Geen gehaast leven meer! Alleen maar kleine, leuke en inspirerende freelance opdrachten aannemen. Meer tijd voor biologisch koken, vegetarische gerechten ontdekken, minimalisme, bloggen, heerlijke theetjes drinken en tijd doorbrengen met lieve mensen (het liefst in de zon...) En natuurlijk inspirerende boeken lezen, frietjes eten op het strand en simpel reizen daar waar het kan. Groots genieten van de kleine dingen. Meer duurzamer, meer diervriendelijker  en groener leven. Let's go green please!

 

It is not about the money!

 

Geld staat niet meer centraal, geluk wel. Als jij straks aan mijn tafel zit vertel ik je alles over de gerechtjes die ik serveer. Over de mooie biologische producten die ik gebruik, hoe ik de dressings, dips ed. maak. Ik vertel je over mijn eigen gekweekte cressen en kruiden. En vergeet niet dat ik mooie theeën bij de gerechten zal schenken. Ik geef je de beste tips betreffende theewinkeltjes en leuke biologische boerderij hotspots in omgeving Haaglanden. 

 

Stads tuinhuisje lunchroom in progress..

 

Waarschijnlijk zal vanaf november mijn tuinhuisje lunchroom met echt haardvuur daadwerkelijk opengaan. Tot die tijd zal ik de puntjes op de bekende i zetten. Ik ga me in de tussentijd nog meer verdiepen in biologisch boeren, gerechtjes ontwikkelen en me bezighouden met het interieur. En wat dacht je van heerlijke theetjes proeven... ik weet het, het is een opgave!

 

Stay tuned..

 

Blijf op de hoogte wat ik achter de schermen doe. Elke week zal ik minimaal één blog plaatsten en waarschijnlijk wel meer, is het geen feestje! En dan hoop ik je in het najaar in mijn (stads) tuinhuisje lunchroom te mogen ontvangen! 

 

Liefs Tabitha

 

Sushi maak je toch gewoon zelf! By Thee is Hip!
Sushi maak je toch gewoon zelf! By Thee is Hip!
Mijn sabbatical tot nu toe. By Thee is Hip!
Mijn sabbatical tot nu toe. By Thee is Hip!
Biologisch en minimalistisch sabbatical toer van Thee is Hip!
Biologisch en minimalistisch sabbatical toer van Thee is Hip!

Boeken tip: Dennis Storm, Weg ermee. By Thee is Hip!
Boeken tip: Dennis Storm, Weg ermee. By Thee is Hip!
Ga je mee op de biologische toer? By Thee is Hip!
Ga je mee op de biologische toer? By Thee is Hip!
Kook jij al duurzaam? By Thee is Hip!
Kook jij al duurzaam? By Thee is Hip!
5 tips om makkelijker thuis te koken. By Thee is Hip!
5 tips om makkelijker thuis te koken. By Thee is Hip!
Gebruik jij al cressen voor je gezonde maaltijd?
Gebruik jij al cressen voor je gezonde maaltijd?
Ga je mee op de biologische toer? By Thee is Hip!
Ga je mee op de biologische toer? By Thee is Hip!

De nadelen van minimalisme die niemand je vertelt. By Thee is Hip!
De nadelen van minimalisme die niemand je vertelt. By Thee is Hip!
Ken jij Fay's foodies al uit Oud Rijswijk? By Thee is Hip!
Ken jij Fay's foodies al uit Oud Rijswijk? By Thee is Hip!

About Tabitha van Dasselaar, Thee is Hip!
About Tabitha van Dasselaar, Thee is Hip!