Home made ice tea!

Het is warm buiten, heel warm! Dan begrijp ik dat je niet meteen trek hebt in een warm kopje thee! Maar wat dacht je van ice tea? Die je ook nog eens zelf maakt!

Zelf maken is toch veel werk?

Nee zeker niet! Natuurlijk kan je ice tea uit een pak kopen. De supermarkten liggen er vol mee. Maar het is zoveel leuker om het zelf te maken en het is ook nog eens heel erg makkelijk!

Wat heb je nodig?

  • Een grote kan.
  • Goede thee.
  • Water.
  • Ijsblokjes.
  • Een lepel om mee te roeren.
  • Theesiroop.

Ingredienten:

  • 1 grote kan (bijvoorbeeld zoals op de foto, ideaal!)
  • Ijsblokjes. Ik vul de kan tot 3/4 vol met ijsblokjes.
  • Doe 1 eetlepel zelfgemaakte theesiroop erbij (zie hier het recept.)
  • Zet 1 pot thee smaak naar eigen keus. (Ik heb gekozen voor groene jasmijn thee.)

Werkwijze:

Stap 1:

Vul de kan tot 3/4 met ijsblokjes.

 

Stap 2:

Doe er 1 eetlepel theesiroop bij (dit is optioneel om meer zoetheid te krijgen.) Anders sla je deze stap gewoon over.

 

Stap 3:

Zet 1 pot thee (= 1 liter.)

Kies hiervoor jouw soort thee. Ik heb gekozen voor de groene Jasmijn thee (bolletjes). Deze heb ik gekocht bij:  (Thee van Sander)

 

Stap 4:

Doe de thee in de kan (gezeefd) en roer deze goed door.

 

En klaar is je zelfgemaakte ice tea!

Zo zet ik de thee:

Even voor de duidelijkheid.. er zijn vele meningen over hoe je thee moet zetten. Experimenteer gewoon. Er is geen goed of fout!

My way:

  • Water koken op 80 graden. Officieel gebruik je zacht water (bijvoorbeeld Spa blauw) maar ik gebruik zelf kraanwater voor dit recept. Ook zou je officieel het water eerst op 100 graden moeten laten koken en dan laten afkoelen naar 80.. daar heb ik met drie kids simpelweg geen tijd voor...
  • Ik doe 10 jasmijn bolletjes in de pot.
  • Laat de thee 3 minuten trekken.