· 

Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel.

minimalisme aan tafel by Thee is Hip!
minimalisme aan tafel by Thee is Hip!

Ben jij kritisch op wat je koopt?

Mensen denken vaak als ze minimalisme horen dat het dan gaat om een kil huis met haast geen spullen. Maar het tegendeel is waar. "Een minimalistisch huis kan ook warm en uitnodigend zijn."

Kopen brengt een geluksmoment met zich mee. Hoe meer we kopen hoe kleiner het geluksmoment zal zijn. Ik weet nog heel goed dat ik mijn droom uit zag komen... Een witte Kitchen Aid stond net uitgepakt te pronken op mijn aanrecht. "Mijn geluksmoment was denk ik maximaal twee minuten." Hoe kan dit nou? Ik droomde hier al jaren van. En nu het moment daar was, voelde ik haast geen vreugde. Wat was er mis met mij? Ik schaamde me diep. "Dit was mijn begin van minimalisme."

 

Boeken tip: Dennis Storm, Weg ermee. By Thee is Hip!
Boeken tip: Dennis Storm, Weg ermee. By Thee is Hip!

Opruimen, ontspullen, Dennis Storm..

Ik las ooit in het boek van Dennis Storm: Weg ermee de zin: "Leef zoals je reist." En die zin bleef hangen. Op reis heb je ook niet veel nodig. We genieten meer van alles om ons heen dan dat we een koffer vol spullen mee sjouwen. Spullen vergen je aandacht en vaak kan dat negatieve aandacht zijn. Daarom als ik mijn lunchtafels heb in mijn huiskamer restaurant probeer ik zo simpel mogelijk de tafel te dekken.

Bij mijn tafel gaat het om de gasten. Om de interactie die ze met elkaar hebben. Uiteraard gaat het ook om de gerechten die ik maak en de theeën  die ik schenk. Daar wil ik alle aandacht naar toe laten gaan. Dan is afleiding van overbodige spullen funest. Less is hier ook echt more!

Tips hoe ik mijn tafel feestelijk dek maar met een duurzame twist

Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel by Thee is Hip!
Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel by Thee is Hip!

Gebruik natuurlijke materialen

Dit maakt jouw feesttafel overzichtelijk en rustig. Zo gaat alle aandacht naar de gerechten toe. Je hebt immers niet voor niks zo lang in de keuken gestaan! Gebruik ook natuurlijke materialen bij je gerechten. Je kan bijvoorbeeld een gerecht opdienen in een bakje met daar rondom mooie witte kiezels.

 

Of een schelp gebruiken als klein bordje. De Oesterschelp leent zich daar prima voor vanwege de witte binnenkant. Blijft deze niet goed liggen? Doe dan in een kommetje grofzeezout met wat water. Even mixen en je hebt een perfect bergje om je schelp stabiel op te leggen.

Gebruik een thema

Kies een thema uit. Eentje die perfect bij de gerechten passen, of die helemaal aansluiten op jouw interieur en stijl. Wees daar consistent in. Dit creëert rust aan tafel. Mijn tafels hebben vaak thema's als:  strand, Scandinavische design, hout, natuurlijke tafel. Simpelweg omdat ik dol ben op het strand en de overige stijlen passen heel goed bij wie ik ben.

Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel by Thee is Hip!
Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel by Thee is Hip!

Gebruik duurzaam en uniek handgemaakt servies

Dat klinkt prijzig maar is het niet. Mijn servies heeft een pottenbakster gemaakt (https://studiotuit.nl/) die ik via Instagram leerde kennen. Haar prijzen zijn echt reëel. En je hoeft niet meteen je hele servies te bestellen. Ga gewoon voor vier borden en vier kopjes en breid later uit. Zo krijgt de gast echt het gevoel dat de tafel speciaal voor hem of haar is gedekt. De beleving wordt gewoon groter met handgemaakt servies! Ik vertel ook altijd aan mijn gasten waar het servies vandaan komt en hoe ik samen met de pottenbakster tot deze ontwerpen ben gekomen. Ga dus voor duurzaam en uniek! Het servies gaat je leven lang mee! 

Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel by Thee is Hip!
Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel by Thee is Hip!

Heb je een klein budget?

Geen paniek! Trek je wandelschoenen aan en neem je rugzak mee. Ga opzoek naar mooie bloemen. Ook al woon je in de stad, zelfs daar zijn parken! Ik zeg natuurlijk niet dat je alle bloemen van de struik moet knippen.. Maar twee of drie in een mooi doorzichtig vaasje of glas doet al wonderen aan jouw gedekte tafel. 

 

Kijk ook eens om je heen voor mooie takken of stokjes. Deze kunnen prachtig van vorm zijn. Wil je net wat anders en heb je nog wat verf en een kwast liggen? Verf dan de helft van de stok. Ineens is het echt een eye catcher!

 

Stenen hebben ook een verhaal, ga opzoek naar mooie simpele stenen. Kies één soort kleur uit. Dan krijg je meteen weer die eenheid en rust.

 

Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel by Thee is Hip!
Tips voor het dekken van een minimalistische feesttafel by Thee is Hip!

Dek de tafel zoals je bent!

Je laat in je gerechten zien wie je bent maar ook in je decoratie! Zoals je hierboven ziet gebruik ik veel natuurlijk hout, en schelpen. En uiteraard het handgemaakte servies. De gedekte tafel is letterlijk mij visitekaartje. Mijn gerechten en theeën maken het geheel af. 

Ga voor kwaliteit.

Als je spullen koopt om je tafel te dekken stel jezelf dan eerst de vraag: "Heb ik dit echt nodig? Geeft het mij geluk, en dan niet voor even maar voor een langere tijd? Of beland het later gewoon weer in de kast? Zo word je lekker kritisch en behoed je jezelf voor miskopen. Wat ook weer financieel aantrekkelijk is. "Voordeel: je koopt minder dus je hoeft minder te werken." Hallo vrije tijd!

Reactie schrijven

Commentaren: 2
  • #1

    Studiotuit (woensdag, 24 maart 2021 20:43)

    Wat een mooi stuk heb je geschreven!

  • #2

    Tabitha van Thee is Hip! (donderdag, 25 maart 2021 08:00)

    Dank je wel, mede dankzij jouw handgemaakt servies.