In verband met de huidige Corona maatregelen kan ik mijn huiskamer lunchroom + stadswandeling door Oud Rijswijk niet laten plaatsvinden! Ik hoop jullie uiteraard wel weer graag in de toekomst te mogen ontvangen! Uiteraard verzorg ik wel catering op jouw locatie! Liefs Thee is Hip!

Tafels @ huiskamer restaurant: Thee = HIP!

Je kan kiezen uit vier opties:

  • De lunch tafel met thee, 25,00 euro p.p.
  • De lunch tafel met thee + stadwandeling,  29,50 p.p.
  • Alleen een stadswandeling door Oud Rijswijk, 9,50 p.p.
  • De sushi lunch tafel met thee, 29,50 p.p.

Wat kan je verwachten:

  • Je zit letterlijk aan mijn (thuis) eettafel, en kijkt zo in mijn keuken. Daar maak ik letterlijk voor je voor neus de gerechtjes klaar.
  • Alle gerechtjes, sausen, dressings e.d. maak ik zelf!
  • Ik gebruikt de beste kwaliteit producten en koop het liefst lokaal.
  • Ook vertel ik je alles over de uitgekozen theeën die ik schenk.
  • Zo drinken we thee in een wijnglas of een huisgemaakte ice tea in een Martini glas, net even anders dus.
  • De gerechtjes serveer ik op handgemaakt uniek servies.
  • De theeën worden gecombineerd met de gerechtjes. Dat noemen ze tea and foodpairing. 

De lunch tafel met thee: 25,00 p.p.

 

  • Je krijgt vooraf vers brood (volkoren bruin, wit met olijven en wit met tomaten). Daarbij krijg je huisgemaakte kruidenboter met grof zeezout en groene kruiden, een frisse knoflookdip met bieslook en sjalot, en een tomatenchutney met gember, knoflook, sjalot en honing.
  • Daarnaast krijg je een heerlijke frisse zalmtartaar met krabsalade, ingelegde komkommer en Japanse mayonaise. (Deze kan je ook prima combineren met de broodjes).
  • Dan een vegetarisch gerechtje: carpaccio van biet met zachte geitenkaas, gekarameliseerde walnoot, rozijnen, vene cress en honing cress. Als dressing een heerlijke PX-honing combinatie.
  • Een soepje voor tussendoor: pompoensoep op oosterse wijze met kokosroom en sinaasappel.
  • Optioneel kan je nog kiezen voor een extra sushi gerechtje. 4 stuks sushi: carpaccio van ossenhaas met kappertjes, sjalot, bieslook, truffelmayonaise en zachte Parmezaanse kaas. * meerprijs per persoon is 2,95 euro.
  • We sluiten af met een heerlijk dessertje: een crème brulee, getrokken in: lavendel kruiden en zoete sinaasappel, kardemon, gember (Thee van lokale delicatessen: Smeele). met een chocolade schots van Toblerone, lavendel, gekarameliseerde walnoot, zoete honing cress van Koppert cress. 
  • Uiteraard alles gecombineerd met heerlijke theeën! 

*Tijden: 12:00 tot 14:30, uiteraard kan er van de tijden worden afgeweken.


De lunch tafel + stadswandeling, 29,50 p.p.

Naast de hierboven beschreven lunch tafel, trekken we daarna nog de wandelschoenen aan! Weer of geen weer..

  • Een wandeling door Oud Rijswijk van ongeveer 1,5 uur.
  • Ik vertel je alles over de geschiedenis.
  • Ik geef tips over de beste ambachtelijke winkeltjes.
  • En vertel over de leukste horeca hotspots.

*Tijden: van 11:00 tot 15:00 uur, uiteraard kan er van de tijden worden afgeweken.


De stadswandeling, 9,50 p.p.

  • Een wandeling door Oud Rijswijk van ongeveer 1,5 uur.
  • Ik vertel je alles over de geschiedenis.
  • Ik geef tips over de beste ambachtelijke winkeltjes.
  • En vertel over de leukste horeca hotspots.
  • Oh ja, we drinken tussendoor ook nog een heerlijke thee uit de thermos fles zodat we lekker warm blijven.

*Tijden: tussen 11:00 en 15:00 uur, uiteraard kan er van de tijden worden afgeweken.


De sushi lunch tafel met thee, 29,50 p.p.

  • Je komt samen met je gezelschap gezellig in mijn huiskamer restaurant.
  • Daar maak ik de sushi gerechtjes recht voor je neus.
  • Jij zit met je gezelschap aan mijn mooie gedekte tafel.
  • Ik begin met het schenken van een ice tea in een hip cocktail glas, want jij bent immers ook hipper de hip!
  • Daarna krijg je verschillende sushi & sashimi gerechtjes op mooi handgemaakt servies.
  • Tussendoor krijgen jullie nog een heerlijke bijpassende warme thee.
  • Je hebt een restaurant gevoel in mijn huiskamer  maar dan net even wat persoonlijker!

*Tijden: van 12:00 tot 14:30, uiteraard kan er van de tijden worden afgeweken.

Menu sushi lunch:

 

  • 1 bakje wakame.
  • 1 bakje soja saus.
  • 1 bakje wasabi.
  • 1 bakje ingelegde komkommer met een sjalotje.
  • Stokjes.
  • 2 plakjes sashimi van zalm.
  • 2 plakjes sashimi van tonijn.
  • 1 gerechtje: gebrande zalm ingelegd in kwepie dressing, zwarte sesam en bieten cress.
  • 2 stuks sushi: tonijn, wakame, truffel mayonaise en komkommer.
  • 2 stuks sushi: zalm, roomkaas, sjalot, wakame en dressing van wasabi mayonaise.
  • 2 stuks sushi: carpaccio van ossenhaas, Parmezaanse kaas, kappertjes, sjalot, bieslook en truffel mayonaise.
  • 1 gerechtje:  carpaccio van sint Jacobs schelpen in een heerlijke frisse vinaigrette  en shiso cress. 
  • 1 x nigiri: zalm met Japanse mayonaise, zwarte sesam, en bieslook.
  • 1 x nigiri: tonijn met truffel mayonaise, sjalot, en groene wasabi sesam.
  • 1 x nigiri: gamba met wasabi mayonaise en shiso cress.
  • 1 x bijpassende ice tea in een cocktail glas.
  • Onbeperkt warme Sencha thee in een wijnglas.